ひとやまいくら

リキュール大好きです。
お酒はあんまり飲まないんですが、リキュールは常備してあります。
牛乳やジュースや紅茶にちょっと足すとおいしいんですよ。
味や香りがぐんと引き立つんです。

まさかと思うかも知れませんが、料理にも合うんですよ。
某料理漫画でも描かれた居たので、知ってる人は多いかもしれませんね。
いろんな飲み方ができて、いろんな料理に合うのがリキュールの良いところだと思います。

皆さんはゆずの入ったリキュールをご存知ですか？
その名前はゆずひめです。

ベースは芋焼酎。そこにゆず果汁をふんだんに加えて仕上げられたリキュールです。
芋焼酎のコクと、ゆず果汁のさわやかさが合わさって、さわやかがアップ。
素敵な仕上がりになっています。

まずはストレート、もしくはロックでしょうか。
その後は好みに合わせて水割りかソーダ割り。
もしくはビール割りなんてのもおいしそうです。

あとはどんな料理にあわせるか。
ゆずのリキュールってことで、こってりした油料理とあわせても良さそうです。
例えば串揚げ料理とか。ホタテの串揚げが好きなんです。
このリキュールとなら、とっても合いそうですね。

でもここはあえてサッパリしたものと食べてみたいです。
例えば・・・・・・バンバンジーや韓国冷麺など。ざる豆腐ってのもありそうです。
梅雨時から夏場の蒸し暑さをふっ飛ばしてくれると思います。

暑気払いで熱いものを食べることがありますよね。
キムチ鍋とゆずひめのロックってのも良さそうです。
汗をガンガンかきながら、さわやかなゆずひめのロック。
なんだか想像するだけで、つばが溢れそうです。

皆さんもいろいろ考えてみませんか？

テーマ : 酒 - ジャンル : グルメ